2024年3月12日,,,国家卫生康健委员会官网正式宣布GB 4806.15-2024《食物清静国家标准 食物接触质料及制品用黏合剂》(以下简称 “标准”),,,并将于2025年2月8日正式生效。。。。
黏合剂在食物接触质料及制品中的应用十分普遍,,,但黏合剂或复合质料层间使用的黏合剂中的因素向食物中迁徙等问题会给食物清静带来隐患,,,该国家标准的宣布是国家健全食物清静标准系统的主要行动,,,为食物接触质料及制品用黏合剂的合规提供规则依据。。。。
GB 4806.15-2024食物接触用黏合剂主要管控要求如下
1、黏合剂的界说及分类
食物接触质料及制品中,,,通过物理或化学方法爆发胶接作用的,,,直接或间接与食物接触的质料。。。。
凭证是否与食物直接接触,,,分为直接接触食物用黏合剂和间接接触食物用黏合剂。。。。
2、黏合剂的手艺要求
(1)质料要求
· 直接接触食物食用黏合剂基础质料的使用应切合附录A及相关通告的要求。。。。间接接触食物用黏合剂基础质料的使用应切合附录A、附录B及相关通告的要求。。。。
· 添加剂要求:应切合GB 9685及相关通告
(2)感官要求
(仅适用于直接接触食物用黏合剂层)
· 产品自己感官、浸泡液感官
(3)理化指标
· 通用理化指标:总迁徙量、高猛酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、芳香族伯胺迁徙总量
3、其他
与其他产品标准类似,,,关于迁徙试验应凭证 GB 31604.1 和 GB 5009.156 的划定执行,,,本标准有特殊划定的除外。。。。
黏合剂产品的标签标识除了要切合 GB 4806.1 的划定,,,还应在标签上标示产品种别(直接或间接接触食物用黏合剂)。。。。